bebida m\u00e1s representativa de M\u00e9xico<\/a> con presencia en 120 pa\u00edses, creci\u00f3 526% entre 1995 y 2022.<\/p>\n\n\n\nA partir de la creaci\u00f3n del Consejo Regulador del Tequila<\/strong> (CRT<\/strong>) la producci\u00f3n de la bebida pas\u00f3 de un mill\u00f3n de litros producidos hace 29 a\u00f1os, a 104 millones en 1995 y a 651 millones al cierre de 2022.<\/p>\n\n\n\n\u201cLas exportaciones crecieron 541%; pas\u00f3 de 65 millones de litros exportados en 1995, a 416 millones de litros en 2022\u201d, coment\u00f3 a El Economista<\/em>, Ram\u00f3n Gonz\u00e1lez Figueroa, director del CRT que este 17 de mayo cumple 29 a\u00f1os de su fundaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\nMencion\u00f3 que para 1995, los productores del campo que se dedicaban al cultivo de agave<\/strong> sumaban 300, mientras al cierre de 2022, se contabilizaron 36,603 agroproductores, cifra que supuso un aumento de 12,101%.<\/p>\n\n\n\n\u201cEl Consejo Regulador somos el garante de la Denominaci\u00f3n de Origen Tequila<\/strong> (DOT), y uno de los grandes aportes que ha tenido el CRT en estos 29 a\u00f1os, es el generar valor y confianza a una bebida en la que nadie cre\u00eda\u201d, dijo su director.<\/p>\n\n\n\nY es que, a pesar de que el decreto de la Denominaci\u00f3n de Origen Tequila<\/strong> data de 1974, dijo, en los 20 a\u00f1os que transcurrieron desde esa fecha hasta 1994 -cuando se cre\u00f3 el CRT-, \u201cla industria no creci\u00f3 nada\u201d.<\/p>\n\n\n\nAdem\u00e1s de que 90,000 familias dependen actualmente de esta agroindustria, Gonz\u00e1lez destac\u00f3 tambi\u00e9n los ingresos fiscales que genera, ya que en 2022, solo por concepto del Impuesto Especial Sobre Producci\u00f3n y Servicios (IEPS), la industria gener\u00f3 7,800 millones de pesos.<\/p>\n\n\n\n
Modelo replicable<\/h2>\n\n\n\n
De acuerdo con Gonz\u00e1lez Figueroa, el modelo de trabajo coordinado entre productores agr\u00edcolas, industriales, envasadores, comercializadores y gobierno, es el que ha permitido al tequila romper sus propios r\u00e9cords hist\u00f3ricos a\u00f1o con a\u00f1o durante la \u00faltima d\u00e9cada, y puede replicarse en otras denominaciones de origen.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEs un modelo que se puede replicar en otras cadenas productivas exitosas porque hace uso de todas las herramientas de propiedad intelectual, de desarrollo de micro, peque\u00f1as y grandes empresas; es un modelo que funciona muy bien. Los objetivos del Consejo Regulador del Tequila<\/strong> son la verificaci\u00f3n y la certificaci\u00f3n del estricto cumplimiento de las normas para nuestra bebida nacional por excelencia\u201d, explic\u00f3 el director del organismo.<\/p>\n\n\n\nProyecci\u00f3n positiva<\/h2>\n\n\n\n
Pese a los indicadores positivos que ha tenido hasta ahora, el tequila<\/strong> seguir\u00e1 creciendo en M\u00e9xico y el mundo este 2023, anticip\u00f3 el director del CRT, Ram\u00f3n Gonz\u00e1lez.<\/p>\n\n\n\nDe enero a abril del presente a\u00f1o, las exportaciones alcanzaron 137.6 millones de litros, lo que supone un crecimiento del 10% en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n
En tanto, la producci\u00f3n aument\u00f3 16% en el primer cuatrimestre de este a\u00f1o, al pasar de 199 millones de litros en el per\u00edodo enero-abril de 2022 a 230.9 millones de litros producidos en el mismo lapso de este 2023.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA m\u00ed me llama la atenci\u00f3n que la gran mayor\u00eda de empresas trasnacionales, voltearon a ver una bebida con denominaci\u00f3n de origen 100% mexicana para invertir en ella\u2026 En 1995 hab\u00eda 296 marcas de tequila y pasaron a 2,148 en 2022; o sea, crecieron 625%; hab\u00eda 36 destiler\u00edas y hoy hay 184 m\u00e1s las que se acumulen este a\u00f1o\u201d, precis\u00f3 Gonz\u00e1lez Figueroa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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